Cách làm món sườn non ram mặn ngon

0

Món sườn ram mặn là một món ăn rất thích hợp để dùng trong bữa cơm hàng ngày và thay đổi khẩu vị cho gia đình. Món ăn này là sự hòa quyện và kết hợp hoàn hảo giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà và thơm mùi nước mắm…, do đó đây có thể là món phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Cách nấu món này không khó, tuy nhiên không phải chị em nào cũng biết cách làm món sườn non ram mặn ngon nhất đạt yêu cầu. Vì thế để tất cả các bạn có thể biết cách ram sườn non được thơm ngon đậm đà, Đỗ Bảo Nam Blog xin được hướng dẫn các bạn cách ram sườn chi tiết để bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà cho bữa cơm của cả gia đình.

Cách làm món sườn ram mặn thơm ngon đậm đà cho gia đình

 

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món sườn non ram mặn

Để chế biến món ăn này vừa ngon vừa hấp dẫn, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
– Sườn non: Khoảng 400g
– Cà chua, dưa leo, hành lá, ớt, tỏi.
– Các loại gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn.
Sau khi các nguyên liệu để làm món sườn ram mặn đã được chuẩn bị đầy đủ, chúng ta bắt đầu tiến hành sơ chế và bắt đầu chế biến.

Các bước làm món sườn non ram mặn ngon đậm đà

Bước 01: Sơ chế món ăn

Sườn non các bạn mua về và chặt miếng nhỏ dài khoảng 3cm, sau đó cho vào nồi nước đun sôi trần qua và rửa sạch bằng nước lạnh vụn cũng như các loại bẩn bám trên miếng sườn.
Sau khi sườn non đã được rửa sạch, các bạn đem sườn ướp với các loại gia vị như đường, muối, hành băm, tỏi băm, nước mắm và hạt nêm sau đó trộn đều để gia vị ngấm vào sườn. Thời gian ướp sườn khoảng 10 phút. Trong lúc đợi sườn non thấm gia vị, chúng ta có thể cắt dưa leo thành lát, hành lá và ớt cắt sợi để trang trí.

Bước 02: Chế biến món ăn

Sau khi sườn non đã thấm gia vị, chúng ta bắt đầu làm sốt. Trước hết chúng ta mở lửa cho nóng chảo, cho dầu vào, thêm một ít đường và đảo đều đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu.
Khi đường đã chuyển sang màu cánh gián, chúng ta cho nước mắm và sườn non vào chảo rồi đảo đều. Lúc này món sườn non ram mặn của chúng ta sẽ thấm sốt nên có màu rất đẹp. Khi thấy sườn non đã săn lại, chúng ta cho thêm một ít nước và tiếp tục đảo đều, sau đó giảm nhỏ lửa lại để sốt từ từ thấm đều vào món sườn non. Các bạn nên đậy nắp khi ram sườn để thịt được mềm và ngon hơn.

Bước 03: Thưởng thức

Sau khi món sườn ram mặn đã chín, chúng ta cho sườn ra đĩa và có thể trang trí thêm một ít ngò, ớt sắt lát và rắc hạt tiêu lên bề mặt cho món ăn được thơm. Ngoài ra các bạn cũng có thể xếp cà chua hoặc dưa leo cắt lát lúc trước xung quanh đĩa để món sườn non của chúng ta thêm phần hấp dẫn. Và cuối cùng chúng ta hãy cùng gia đình thưởng thức món sườn ram mặn vừa mới chế biến xong. Chúc các bạn thành công!

Video hướng dẫn cách làm món sườn non ram mặn ngon

Nhằm giúp các bạn có thể “tận mắt” xem các bước chế biến món sườn ram mặn, Đỗ Bảo Nam Blog đã đưa 01 video hướng dẫn chi tiết cách ram sườn của chương trình Món ngon mỗi ngày. Với video này, các bạn có thể dễ dàng hình dung được các bước cần thực hiện để làm món sườn ram được ngon nhất cho cả gia đình thưởng thức. Mời các bạn đón xem video:

Share.

About Author

Leave A Reply